Una taquería con estrella Michelin en el corazón de Roma Norte
Tacos del Valle es una pequeña taquería ubicada sobre la avenida Álvaro Obregón que ha ganado notoriedad por su reconocimiento de la Guía Michelin. El lugar apuesta por tacos de confección honesta: tortillas hechas a mano, carne de calidad y presentación cuidada. La carta incluye opciones variadas como tacos de los tres trompos (pastor negro, ceniza y quemada), tijuanitas, carne asada y flautas, acompañados de salsas caseras y aguas naturales con sabores como horchata de coco y tamarindo.
El rating de 4.4 sobre 5 (con casi 1800 reseñas) refleja una realidad mixta. Quienes vienen dispuestos a esperar destacan la calidad de ciertos preparados, particularmente el taco de ceniza y el pastor negro, así como la actitud atenta del personal incluso en momentos de saturación. Sin embargo, las opiniones divergen sobre si los tacos justifican el precio y la espera, especialmente considerando que hay alternativas en la ciudad con propuestas similares a menor costo.
Conviene tener en cuenta que el espacio es reducido, lo que genera colas que pueden alcanzar hora y media, particularmente en horarios pico. El servicio es cordial pero no necesariamente ágil durante esos períodos. Las bebidas tienen precios accesibles, aunque algunos visitantes han notado que llegan tibias. Las papas son generosas pero tienden a humedecerse rápido.
Ubicación y acceso
El restaurante se encuentra en la avenida Álvaro Obregón 130, en la colonia Roma Norte, en el alcalde Cuauhtémoc de la Ciudad de México. La zona es accesible desde distintos puntos de la ciudad mediante transporte público o particular.
Antes de ir: información práctica
Abre desde las 13:00 todos los días. De jueves a sábado extiende su horario hasta las 3:00 de la mañana; el resto de la semana cierra a las 24:00. Es recomendable llegar con tiempo disponible: se sugiere anotarse en la lista antes de formar fila. Los mejores meses para visitar son marzo, abril, mayo y octubre, aunque el lugar funciona todo el año. Más información en tttttdv.com.