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El Cortijo La Mezcalería funciona como una escuela con licencia de bar: entras sin saber nada del mezcal y sales con un mapa sensor…
La Casa del Mezcal no intenta seducir a nadie: es un cantina de casi cien años que simplemente existe, con murales que cubren cada…
La Mezcaloteca no es un bar: es una biblioteca del mezcal artesanal donde cada botella tiene historia propia y el guía la cuenta co…
In Situ es, ante todo, una declaración de principios: más de 180 mezcales de productores pequeños, muchos en lotes de decenas de bo…
Gozobi existe, ante todo, por su terraza: una vista abierta a los cerros oaxaqueños que, a la hora del atardecer, convierte cualqui…
Archivo Maguey es un lugar que se revela en capas: lo que parece una mezcalería de concepto se abre en escaleras, terrazas y un cua…
