Plantasia es un oasis tropical-asiático en la Roma que logra algo difícil: convencer a carnívoros y escépticos de que la cocina plant-based puede ser espectacular. El espacio, con su techo alto cubierto de verde, su estatua de Buda y su luz filtrada, ya es un destino en sí mismo; la gente llega sin saber que es vegano y se queda encantada. El udon cremoso de trufa y los rolls de sushi con sandía concentran el mayor asombro, y los mocktails de kava y rosewater milk son una categoría aparte. El reparo honesto: el ramen y el pad see ew llegan insípidos con frecuencia suficiente para evitarlos, y la presión por propina que varios comensales reportan enturbia la despedida de un lugar que, en todo lo demás, invita a volver.
Plantasia logra lo raro: convencer a cualquiera de que la comida plant-based funciona, gracias a un espacio verde y tranquilo donde el udon de trufa y los rolls de sandía generan verdadera sorpresa
Cuándo
Abre todos los días desde las 12:00; jueves a sábado cierra a las 22:30, ideal para cenas largas.
Con quién
Funciona mejor en grupo: pedir variado entre varios maximiza la experiencia y reparte el costo.
Qué llevar
Lleva efectivo controlado; el agua embotellada se cobra ~5 USD sin aviso, así que pídela antes de aceptarla.
Dificultad
Acceso sin complicaciones; está a 27 min en auto desde el centro, sin rutas de difícil acceso.