La Cervecería HdeM es, sin discusión, el mejor lugar para tomar cerveza artesanal en Punta Arenas, y probablemente uno de los más sólidos de la Patagonia chilena. Sus más de quince estilos propios, elaborados a metros de la barra, se sirven con líneas limpias y un personal que sabe lo que tiene entre manos: te explica, te deja probar y te ayuda a elegir sin apuro. El salón de madera y vidrio da directo al Estrecho de Magallanes, y esa vista mientras sostienes un vaso bien tirado es el momento cumbre que casi todo el que entra se lleva grabado. La cocina acompaña con altura: la milanesa napolitana a la tabla, las hamburguesas y las empanadas de champiñones tienen fans declarados. Los cócteles de autor sorprenden incluso a quienes llegan solo por la cerveza. El único punto a tener en cuenta es el ruido: en noches de alta ocupación la música sube y el ambiente se vuelve intenso. Llegar temprano o reservar para grupos grandes es una precaución razonable.
Cuando uno busca donde la cerveza artesanal y la cocina trabajan juntas sin pretensiones, la Cervecería HdeM revela que en Punta Arenas entienden el oficio: milanesa 2.0 crujiente de principio a fin, cervezas locales que hablan por sí solas, y un equipo que conoce cada detalle de su carta
martes: 11:00–1:00
miércoles: 11:00–1:00
jueves: 10:00–2:00
viernes: 11:00–2:00
sábado: 11:00–2:00
domingo: 13:00–22:30
despejado
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