Tlayudas México 68 es, sin rodeos, uno de los mejores puestos de tlayuda callejera en Oaxaca: tortilla gigante, frijoles con sazón, quesillo generoso y carnes, especialmente la costilla enchilada y la arrachera, que salen directas del asador con un sabor ahumado difícil de igualar. La barra de salsas picosas y complementos libres es el toque que distingue la experiencia. El ambiente es exactamente lo que promete: banqueta, murales de arte urbano, música y mesas pequeñas que se llenan rápido. Está fuera del centro, pero el taxi no cuesta más de cinco dólares. Dos cosas pesan de verdad: la limpieza de las mesas no siempre sigue el ritmo de la clientela, y la espera puede alcanzar media hora en los picos nocturnos. Llegar antes de las 21:00 h es una precaución razonable para asegurarse los mejores cortes.
Hay un food truck en Fovissste que lleva años haciendo una cosa bien: tortilla gruesa, quesillo generoso, salsas caseras que la gente menciona constantemente. 2000+ reseñas no mienten, ¿verdad
martes: 18:00–1:00
miércoles: 18:00–1:00
jueves: 18:00–1:00
viernes: 18:00–1:00
sábado: 18:00–1:00
domingo: 18:00–1:00
nublado
↓16° ↑24° 💧63%