Expendio Tradición es, ante todo, un lugar para beber bien: la carta de cócteles de mezcal, la más creativa que muchos visitantes encuentran en la ciudad, justifica la visita por sí sola. El Tule y el Santa Ana son los que nadie olvida. La cocina acompaña con convicción, y la sopa cremosa de flor de calabaza provoca el tipo de entusiasmo que se reserva para hallazgos inesperados. El servicio tiene nombre y apellido: José Antonio, Fernando, Miguel, Alan, cada uno mencionado con afecto genuino. La música en vivo, cuando aparece, termina de redondear una noche. Un reparo no es menor: la arrachera falla de forma sistemática, llega cruda o fría y el problema se repite incluso después de devolverla. No es un accidente aislado. Pide cualquier otra cosa del menú y la noche será difícil de superar.
Donde la cocina de taller oaxaqueña se cruza con mezcales que tienen más historia que los murales de sus paredes, lo que vale aquí es el equilibrio que pocos logran: técnica contemporánea sin pretensiones, ingredientes endémicos sin nostalgia vacía
martes: 8:00–1:00
miércoles: 8:00–1:00
jueves: 8:00–1:00
viernes: 8:00–1:00
sábado: 8:00–1:00
domingo: 8:00–23:00
nublado
↓16° ↑24° 💧59%