Degú Condesa se gana el corazón antes de que llegue el primer plato: la terraza rodeada de cactus y plantas, sobre una calle arbolada sin ruido de ciudad, ya es la mitad de la experiencia. Cuando la cocina está en forma, los chilaquiles con salsa morita y las tostadas francesas en brioche grueso confirman que el lugar merece su reputación. Los jugos frescos y las quesadillas de yuca completan una propuesta con personalidad propia, a precios que sorprenden bien para Condesa. El reparo no es menor: las bebidas calientes fallan con demasiada frecuencia, llegando aguadas y sin carácter, y el servicio puede volverse invisible justo cuando más se necesita. Los chilaquiles, siendo la estrella de la carta, también tienen sus días malos. Vale la pena ir, pero conviene pedir.
Degú es ese lugar donde la cocina casera deja de ser pretexto y se convierte en verdadera filosofía: chilaquiles, enchiladas de poblano, arrachera con frijoles de la olla. Sin aspavientos, sin el teatro de la alta cocina. El pan casero hablando por sí solo
martes: 8:00–19:00
miércoles: 8:00–19:00
jueves: 8:00–19:00
viernes: 8:00–19:00
sábado: 8:00–17:00
domingo: 8:00–17:00
mayormente nublado
↓13° ↑25° 💧75%