Jauría es, ante todo, una pizzería de verdad: masa delgada y crujiente, ingredientes creativos, y una convicción en la cocina que hace que más de un visitante vuelva al día siguiente solo para repetir. Las cervezas artesanales de la casa completan el cuadro con estilos bien ejecutados y un staff cervecero dispuesto a guiar la cata. El espacio es su tercer argumento: un patio con jardín, hamacas y árboles que en invierno se mantiene vivo gracias a fogones y salamandras. Dos cosas pesan de verdad: el servicio de sala puede ser lento e indiferente al punto de obligarte a buscar activamente a alguien, y los acompañamientos tipo papas llegan con ingredientes precocidos que no están a la altura de lo que sale del horno. Si vas por pizza y cerveza, difícilmente te decepciona.
En la montaña, a 1114 metros, está Jauría: cerveza artesanal propia y pizza con masa crujiente. El detalle que lo delata es el gin casero, Tribu, que aparece en cada cóctel. Eso es control total
martes: Cerrado
miércoles: Cerrado
jueves: 16:30–22:00
viernes: 16:30–22:00
sábado: 13:30–23:00
domingo: 13:30–20:00
nublado
↓3° ↑11° 💧77%