Café de la Candelaria

Café de la Candelaria es, ante todo, un espacio: plantas por todas partes, luz natural que entra generosa, una atmósfera que hace sentir que el tiempo afuera no importa. Quien llega sin prisa a un brunch o a una once chilena con pan de trigo integral suele irse satisfecho, a veces genuinamente sorprendido. El sándwich de salmón y las tortas tienen sus seguidores leales, y las porciones no decepcionan. Pero hay dos cosas que pesan de verdad: el servicio es lento de manera consistente, con esperas que rondan los veinte minutos solo para que alguien tome la orden, y el calor interior se vuelve incómodo en temporada cálida, sobre todo en el piso de arriba. Llegar antes de la una de la tarde y sin apuro es, simplemente, la mejor forma de que la visita funcione.