Buonatesta

Buonatesta tiene lo que pocos restaurantes del centro de Pucón ofrecen: un jardín tranquilo que te saca del ruido de la ciudad y una cocina que, cuando acierta, produce pastas rellenas genuinamente buenas, con masa trabajada y porciones que no defraudan. El brownie con helado es el cierre que más se recuerda. El problema es que ese acierto no es constante: la irregularidad en el sabor, con platos que llegan insípidos o excesivamente salados, se repite con suficiente frecuencia como para ser una advertencia real. La pizza, en particular, no siempre está a la altura de su precio. Si vas con calma, pides pasta fresca y llegas fuera de temporada alta, las chances de salir contento son altas. Si vas con prisa o con hambre urgente, el lugar puede desilusionar.