Onas es un restaurante familiar construido con las manos y la historia de una familia llegada desde Punta Arenas: el arte en las paredes, los piñones en el plato y el sour de calafate en el vaso cuentan todos la misma historia patagónica. Alejandro cocina y recibe, sus hijos sirven, y esa presencia directa de los dueños imprime una calidez que se siente desde la entrada. La punta picana al palo es el plato cumbre, descrito una y otra vez como jugosa, ahumada y en su punto exacto. La trucha y el salmón rivalizan con la carne en elogios, y las papas con piñones son la guarnición que nadie olvida. Los precios están por encima del promedio de la zona, aunque quienes pagan los consideran bien justificados por la generosidad de las porciones y el nivel de la cocina.
Alejandro levanta la parrilla como quién levanta una bandera: carnes tiernas y jugosas sin pretensiones, punta picana y trucha a la fuego, acompañadas por esas papas fritas naturales que delatan dónde está realmente el trabajo. Onas es el desafío culinario puesto en ruta 199
martes: 12:00–19:30
miércoles: 12:00–19:30
jueves: 12:00–19:30
viernes: 12:00–19:30
sábado: 12:00–19:30
domingo: 12:00–19:30
parcialmente soleado
↓7° ↑13° 💧68%