Puerto Pucón es el restaurante que Pucón no esperabas encontrar: un rincón de cocina española honesta, con chimenea encendida, sangría elaborada en casa y una paella de mariscos que llega a la mesa con el arroz en su punto y suficientes langostinos, pulpo y choritos como para que la porción para dos alimente con comodidad a cuatro. El servicio, encarnado sobre todo en Jessica y Yordi, convierte la cena en algo cercano y memorable. Hay dos cosas que pesan de verdad: los precios son altos y algunos platos individuales, especialmente carnes, no siempre justifican el costo con el volumen servido; y el local no acepta reservas, así que llegar después de las ocho y media en temporada alta es arriesgarse a no entrar. Ir temprano y pedir la paella desde el principio es la estrategia correcta.
En Puerto Pucón entienden que la frescura no se improvisa: cada componente - el congrio, la jaiva, el langostino - lleva tres décadas siendo tratado como lo que es, ingrediente principal, no relleno. La sangría de la casa funciona como declaración de principio: generosidad debería ser tu presentación
martes: 13:00–23:00
miércoles: 13:00–23:00
jueves: 13:00–23:00
viernes: 13:00–23:00
sábado: 13:00–23:00
domingo: 13:00–23:00
mayormente soleado
↓11° ↑18° 💧81%