Black Forest es el bar de Pucón que más se acerca a una propuesta urbana sofisticada: sushi fresco, cócteles de autor preparados, ambiente cuidado con música en vivo y una energía nocturna que no tiene muchos equivalentes en la zona. El ceviche de salmón, el tiradito y los rolls de atún son el corazón de la carta; los pisco sours y el cóctel 'para olvidarte' hacen lo suyo en la barra. El momento cumbre llega cuando todo coincide: buena mesa, buena música y un bartender que sabe lo que hace. El reparo no es menor y se repite con demasiada frecuencia para ignorarlo: en temporada alta, esperar más de una hora por un plato frío es habitual, y el servicio de sala tiende a perder de vista la mesa una vez tomado el pedido. Ir con tiempo y sin hambre urgente es una precaución razonable.
Black Forest fusiona sushi de nivel con tapas y cócteles en Pucón desde 2011 - el detalle que lo delata es que los platos fríos llegan rápido, pero si pides caliente en hora punta, paciencia
martes: 16:30–2:00
miércoles: 16:30–2:00
jueves: 16:30–3:30
viernes: 16:30–4:30
sábado: 16:30–4:30
domingo: 16:30–2:00
parcialmente nublado
↓11° ↑18° 💧82%