Bessons Coffee & Bar

Bessons es la cafetería que Punta Arenas no parece merecer todavía, pero ya tiene. Es un negocio familiar pequeño y de decoración minimalista donde la repostería, hecha a mano por la dueña, es el motivo real de la visita: tartas con combinaciones inesperadas como frambuesa con albahaca o maracuyá con mango, galletas que llegan calientes a la mesa, un domo de chocolate que sorprende tanto por dentro como por fuera. La cocina salada tampoco defrauda: las tostadas pochadas y los sándwiches mediterráneos llegan con ingredientes frescos y porciones generosas. Juan Pablo, el dueño, atiende en sala, explica cada postre con paciencia y lo hace en español o en inglés según quien pregunte. El espacio es íntimo, ideal para dos, no para grupos. El café como bebida puede ser más irregular que todo lo demás, así que vale la pena revisar qué se pide en esa categoría.