Patagonia Black Lamb

Patagonia Black Lamb es una panadería-cocina familiar enclavada en un barrio residencial de Puerto Natales, lejos del circuito turístico, y esa distancia es exactamente parte de su encanto. Las empanadas, hechas con masa madre propia y rellenas hasta el límite, son el corazón del lugar: la de centolla es la especialidad que nadie debería perderse. La hamburguesa con brisket ahumado, queso Gouda y cebolla crocante desafía cualquier expectativa razonable, y las papas fritas caseras la acompañan a la altura. Sebastián y Debbie atienden con una calidez que convierte una compra rápida en un momento memorable. El único reparo real es el horario: el local abre principalmente en la tarde y las horas publicadas no siempre se cumplen, así que conviene pasar después del mediodía y sin prisa.