Limantour Polanco es uno de esos bares donde la coctelería se toma en serio de verdad: carta de temporada con descripciones casi literarias, técnica visible en cada vaso y bartenders, varios de ellos mencionados por nombre, que convierten la barra en una conversación sobre mezcal, ingredientes locales y cultura chilanga. El momento cumbre llega sentado frente a los baristas, observando la ejecución y recibiendo una muestra de sal de gusano antes del primer sorbo. Los cócteles de mezcal, la Margarita al pastor y las variaciones de clásicos son el núcleo de lo que hay que probar. Hay que tener claro un detalle que no es menor: sin un pedido de comida no te sirven alcohol, y la propuesta gastronómica, aunque decente, llega en porciones pequeñas a precio que no todos consideran justo. Reservación recomendada los fines de semana.
En Limantour entienden que un trago no es solo licor vertido en una copa: cada componente se prepara con propósito. Los bartenders no improvisan; recomiendan según lo que necesitas beber, no lo que venden. Eso es precisión
martes: 17:00–24:00
miércoles: 17:00–1:00
jueves: 16:00–1:00
viernes: 16:00–1:00
sábado: 15:00–1:00
domingo: 14:00–23:00
nublado
↓11° ↑23° 💧83%