Wallace Whisky Bar

Wallace es uno de esos bares que te detiene en seco: una casona histórica de Condesa convertida en laberinto de salones, barra curva, luz baja y una selección de whiskies que sorprende en serio. Los cócteles de autor, especialmente el Old Fashioned y el Homeless, están bien ejecutados y a precios razonables para el nivel del lugar. La música en vivo y los DJs hacen que la noche evolucione, aunque pasada cierta hora la conversación se vuelve difícil. El gran pero es real y se repite: algunos servidores presionan activamente por propina, con comentarios en voz alta o declarando porcentajes 'obligatorios', y hay reportes de cobros poco claros al pagar. No arruina la noche para todos, pero sí ensucia la despedida con una frecuencia que vale la pena tener en cuenta. Conviene revisar la cuenta con calma antes de entregar la tarjeta.