Teikit es la respuesta de Ciudad de México cuando la fusión nikkei-mexicana se ejecuta y buen humor: rolls creativos, ramen que llena de verdad y detalles como el edamame con limón y pimienta que no tienen nada de relleno. El momento que más se repite es llegar después de las seis, pedir el 2x1 y descubrir que la cantidad justifica ampliamente el precio. La sushi pizza de mango produce exactamente el tipo de asombro que uno no espera en una primera visita. Carlos, el mesero estrella de la casa, aparece una y otra vez en las historias de quienes vuelven. Con todo eso, dos cosas merecen mencionarse sin rodeos: el servicio es irregular y en algunas noches se vuelve lento de forma notable, y si pagas con tarjeta extranjera, pide explícitamente que te cobren en pesos para evitar un recargo que nadie anuncia.
El sushi aquí escapa del automatismo - arroz medido, sabor construido - porque entienden que cada rollo es un acuerdo entre ingredientes, no una fórmula. El de salmón con crujientes de ajo lo delata: saben dónde colocar la generosidad
martes: 13:00–23:00
miércoles: 13:00–23:00
jueves: 13:00–23:00
viernes: 13:00–23:00
sábado: 13:00–23:00
domingo: 13:00–23:00
mayormente nublado
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