Primos

Primos es de esos lugares que se encuentran por casualidad y terminan siendo el más recordado del viaje. Su fuerte es el desayuno y el brunch: los huevos estilo Primos, los chilaquiles y una canasta de pan que merece pedirse rellena de crema y frutos rojos son el núcleo de una carta que además cambia con un pizarrón de especiales que vale la pena solicitar. Para la noche, el pulpo sorprende con un aderezo inesperado y el risotto de mariscos se roba los elogios. El ambiente es bistró de barrio con clase sin pretensión, la terraza acepta perros y el servicio aparece como protagonista en casi toda voz que habla del lugar. No hay reparos que se repitan con la constancia suficiente para advertirte de algo concreto, lo cual, en sí mismo, dice mucho.