Bar Liguria Lastarria es uno de esos lugares que te gana antes de que llegue el primer plato. El espacio, distribuido en varios pisos con decoración bohemia y ecléctica, pisos de mármol y música de fondo bien elegida, produce una impresión inmediata de estar en algún sitio especial y con historia. El pisco sour es el comienzo obligado, las vieiras gratinadas y el sándwich de pescado frito son los platos que más se repiten como favoritos, y el servicio es genuinamente atento. Hay un reparo que vale la pena nombrar: los cortes de carne principales, brisket y costillas, llegan secos con cierta frecuencia. No es algo aislado. Si la proteína es tu prioridad, los mariscos y el pescado son la apuesta más segura.
Una casona neoclásica francesa que funciona como catedral de la cocina chilena: congrio frito, pastel de jaiba, costillar en porciones que no perdonan. El detalle que lo delata es la salsa criolla con marraqueta al inicio, ese gesto de la mesa tradicional que define el código aquí
martes: 12:00–23:30
miércoles: 12:00–0:30
jueves: 12:00–0:30
viernes: 12:00–0:30
sábado: 12:00–0:30
domingo: Cerrado
despejado con intervalos nubosos
↓9° ↑13° 💧80%