Bertazzo Trattoria

Bertazzo Trattoria es uno de esos lugares que parece pequeño desde la vereda y resulta ser tres pisos de calidez italiana con alma de bodegón argentino. La pasta se hace en casa, y se nota: el fetuccini carbonara, los ravioles de espinaca y ricota y la lasaña boloñesa con triple salsa llegan a la mesa con una textura y un sabor que cuesta encontrar en Santiago. Las porciones son generosas, los precios razonables y la atención, encabezada frecuentemente por Diego y Gabriela, tiene ese registro de anfitrión de familia que convierte la primera visita en hábito. La limonada de mango con albahaca y el pan de cortesía son el preámbulo perfecto. No venden alcohol, pero se puede llevar botella propia, y honestamente casi no se extraña.