Galpón Italia es, ante todo, un bar de autor con buena cocina de fondo. Sus cócteles, presentados en vasos que ya son parte del show, están entre los más originales de Barrio Italia: el Lady Blush y el Pre-Columbian tienen fanáticos que vuelven por ellos solos. Las hamburguesas son el otro ancla fuerte, con ese balance de sabor que pocos logran. El staff con nombre propio, siempre presente en las memorias de quienes pasan por aquí, convierte una noche cualquiera en algo más personal. Dos cosas pesan de verdad: el servicio se vuelve lento cuando el lugar se llena, y la cocina pierde consistencia en las noches de mayor demanda, con porciones que a veces no corresponden a lo que muestra la carta. Ir entre semana o llegar temprano los fines de semana es una precaución razonable.
Galpón Italia es donde la parrilla y la coctelería de autor se encuentran en un viejo galpón que respira humo de leña: tres amigos con obsesión por las brasas convirtieron una vulcanización en el lugar donde comer y beber tienen historias distintas cada temporada
martes: 13:00–1:00
miércoles: 13:00–1:00
jueves: 13:00–2:30
viernes: 13:00–2:30
sábado: 13:00–2:30
domingo: 13:00–24:00
parcialmente nublado
↓9° ↑14° 💧82%