Salve Roma

Salve Roma es una cafetería de barrio que logra algo difícil: hacer que cada visita se sienta personal. Su menú de desayunos y brunch tiene estrella propia en los chilaquiles, el croque madame y el avocado toast con salmón, pero el verdadero diferencial está en los lattes de sabores creativos y en una panadería artesanal que llega caliente a la mesa. El espacio es pequeño, con mesas en una calle tranquila de la Roma, y el servicio, atento y con nombre propio, es mencionado una y otra vez como razón de regreso. Es pet friendly de verdad: hasta galleta para el perro. El único reparo con respaldo real es que grupos muy grandes o visitantes con expectativas de alta cocina pueden encontrar porciones o sabores por debajo de lo que el 4.8 promete.