Cantina La 20 en Polanco es, ante todo, un espectáculo de hospitalidad: el equipo de sala, con Benny a la cabeza, personaliza cada visita con recomendaciones precisas, tolerancia cero a que algo salga mal y una generosidad que convierte una cena ordinaria en una celebración. La cocina acompaña: las enchiladas de pato, las tostadas de atún y el chicharrón de rib eye son los platos que mejor sostienen la promesa, y el show de lucha libre en los cumpleaños es el momento cumbre que nadie olvida. Hay dos cosas que pesan, y no son menores: el ruido es genuinamente alto, la música en vivo entre mesas suma al ambiente pero imposibilita conversar, y se permite fumar en el local, algo que para muchos visitantes arruina la experiencia sin importar cuánto brille el resto. Saber eso antes de llegar es la diferencia entre una noche perfecta y una decepción.
Encontré en Cantina La 20 mezcales serios y cócteles que fusionan lo clásico con lo contemporáneo, donde la cocina mexicana se prepara con exactitud en el corazón de Polanco
Qué pedir
Pide las enchiladas de pato y las tostadas de atún; los cócteles de autor también destacan.
Reservar
Recomendable reservar con anticipación, especialmente si vas en grupo o para celebraciones.
Rango de precio
Gama media-alta; algunos mezcales y platos principales se perciben sobrevaluados según los comensales.
Ambiente
Cantina-espectáculo con bandas en vivo entre mesas y televisores: muy ruidoso, ideal para grupos, no para conversación tranquila.