El Mercado 77 de San Juan Pugibet es el laboratorio de lo improbable en Ciudad de México: el lugar donde un chapulín con sal de mar, un escorpión bañado en mezcal o un taco de cocodrilo pasan de anécdota a recuerdo de viaje. La oferta es tan amplia como honesta: frutas y verduras de primera, mariscos frescos con ceviche y tostadas que compiten con cualquier marisquería, quesos y charcutería de estilo europeo, y ese rincón exótico que convierte la visita en historia que se cuenta. El momento cumbre llega cuando uno se sienta en un puesto pequeño, pide algo que nunca imaginó comer y descubre que está delicioso. La sección de carnicería puede impactar a quien no esté preparado, y llegar antes de las diez de la mañana puede encontrar el mercado a medio despertar.
Llegá temprano porque a media mañana el mercado está dormido todavía. Lo que importa es la comida: mariscos frescos con ceviche que compite con cualquier marisquería, quesos europeos, y esa sección donde probás cosas raras como chapulín con sal de mar o cocodrilo en taco, que generalmente resultan deliciosas en lugar de solo anécdota
Cuándo ir
Abre todos los días de 8:00 a 17:00; entre semana hay menos aglomeración que los fines de semana.
Qué buscar
Los insectos comestibles y las carnes exóticas (cocodrilo, avestruz) son los productos más destacados por visitantes frecuentes.
Rango de precio
Gama media-alta: los precios del producto fresco son más altos que en otros mercados de la ciudad.
Bueno saber
Evita comprar salsas envasadas si viajas en avión; las confiscan en aeropuertos sin excepción.