Pigeon es un restaurante de cocina mediterránea amplia —desde pasta italiana hasta labneh levantino— instalado en un edificio art déco frente al Parque Río de Janeiro en Roma Norte, con terraza y vínculo con Hanky Panky y Brujas. Su cocina tiene momentos de verdadera creatividad: las zanahorias de matcha, el gnocchi de ricotta y el arroz picante con camarones son platos que se recuerdan. El ambiente suma: música en vivo los fines de semana, vinos generosos y una carta de cócteles con personalidad. El reparo real es el servicio: técnicamente presente pero emocionalmente ausente, sin entusiasmo ni recomendaciones espontáneas. Hay también cierta inconsistencia en la ejecución según el turno. No es un lugar roto, pero tampoco termina de cuajar al nivel que su propuesta promete.
Probé los ñoquis de ricotta en Pigeon, Roma Norte, ubicado en La Casa de Las Brujas: técnica contemporánea que justifica su reconocimiento Michelin, aunque los precios generan debate entre visitantes
Qué pedir
Pide el gnocchi de ricotta o las zanahorias rostizadas; son los platos más consistentes según reseñas.
Reservar
Reserva con anticipación, especialmente si quieres terraza o ir un fin de semana con música en vivo.
Rango de precio
Cocina de gama media-alta; la propuesta mediterránea creativa justifica el ticket, aunque el servicio no siempre acompaña.
Ambiente
Edificio art déco frente al Parque Río de Janeiro; música en vivo los fines de semana y carta de cócteles con carácter.