Carnes y hamburguesas bien hechas en Roma Norte
Butcher & Sons es una hamburguesería y steakhouse ubicada en plena avenida Orizaba, en el corazón de Roma Norte. El lugar se especializa en carnes de calidad, hamburguesas artesanales y pastas, con un menú que incluye también desayunos y opciones de bebidas como mezcalitas y café. Las hamburguesas de temporada —como la Café de París, servida con una salsa de especias característica— son el plato estrella, así como la hamburguesa Bowie y las papas que las acompañan. El espacio combina comodidad con un ambiente cálido: decoración acogedora, música de volumen moderado que permite conversar sin dificultad, y una distribución interna que invita a relajarse. El servicio destaca por su amabilidad y atención sin resultar intrusiva. Con un rating de 4.4/5 en Google basado en más de 4.200 reseñas, es un destino recurrente para quienes buscan una buena comida en la zona.
Ubicación y acceso
Butcher & Sons se encuentra en Calle Orizaba 87, Roma Nte., en la alcaldía Cuauhtémoc. Está completamente integrado al barrio, sin necesidad de traslados adicionales desde Roma Norte. Se ubica a 2.231 metros sobre el nivel del mar.
Antes de visitarlo
El lugar abre de lunes a miércoles de 8:30 a 22:00, jueves a sábado cierra una hora más tarde (23:00) y domingos regresa al horario de 8:30 a 22:00. Los mejores meses para visitarlo son mayo, junio y septiembre, aunque también es recomendable en abril, julio, agosto y octubre. Conviene tener en cuenta que, aunque la calidad es notable, los precios son moderadamente altos. Para desayunos, el moka y las opciones de café son especialmente valoradas. Quienes busquen alternativas más ligeras o naturales (ensaladas, frutas frescas) pueden encontrar una oferta limitada en ese rubro. Se recomienda consultar el sitio web www.butcherandsons.com para ver el menú completo y, en temporada alta, considerar una reserva.