Un patio bohemio donde la cocina juega en serio
Huset es un restaurante pequeño ubicado en Roma Norte que apuesta por una carta limitada pero cuidada. El lugar destaca por su atmósfera: un patio con plantas colgantes, madera, luces cálidas y una sensación de privacidad rara en la ciudad. La cocina es creativa pero accesible, con énfasis en pastas, pescados y carnes preparadas con atención al detalle.
El lugar ha ganado reputación especialmente por su pasta con cola de res, un plato que aparece repetidamente en las recomendaciones. Otros destacados incluyen el arroz con pollo al azafrán, la pizza de aguacate, el róbalo con puré de camotes y el rib eye. Las entradas de betabel y la ensalada de betabel con higos también tienen buena acogida. En bebidas ofrecen coctelería propia y una amplia selección de vinos con recomendaciones específicas para maridaje.
Un punto importante: las porciones son modestas y los precios están en el rango alto, con platos fuertes desde 310 pesos. El servicio es atento y puntual. Con calificación de 4.3/5 en Google, el lugar atrae tanto a viajeros como a residentes locales.
Ubicación y acceso
Huset se encuentra en Colima 256, Roma Nte., a 1 kilómetro de la zona principal de Roma Norte. El traslado desde el corazón del barrio toma aproximadamente 6 minutos en auto. La dirección es accesible desde cualquier punto de la ciudad de México, en una zona bien comunicada.
Información práctica antes de ir
El restaurante abre de lunes a jueves desde las 13:30 hasta las 22:00 u 24:00 (variando según el día). Viernes y sábado extiende su horario hasta la 1:00 de la madrugada, mientras que domingos cierra a las 24:00. Los sábados y domingos abre desde las 10:00, siendo opciones para almuerzo.
Conviene reservar, especialmente para cena, dada la capacidad limitada del espacio. La experiencia es mejor si se llega con apertura a sugerencias del personal. Los vinos recomendados (Malasenda Tempranillo para carnes, Los Cedros Chardonnay para pescados) pueden elevar la cuenta considerablemente. Se puede consultar el menú y contactar en https://husetcolima.shop/